أصدرت وزارة التجارة الداخلية أمس قراراً حظرت فيه على الحرفيين وباعة المأكولات وأصحاب المحلات والمطاعم والتصنيع اليدوي للمقبلات والصلصات التي يدخل في تركيبتها البيض النيء ومنها المايونيز و الكريمة وغيرها، واستبدالها بأنواع أخرى من المقبلات حسب رغبة المستهلكين مثل كريم ثوم و لبن مثوَّم و بطاطا بوريه وعجائن السكر.

وبحسب القرار فإنه يُسمح ببيع وتداول المقبلات والصلصات الغذائية المصنعة والمنتجة في المنشآت المرخصة أصولاً وفق المواصفات القياسية السورية والاشتراطات الصحية من سترة و تعقيم، حيث سيتم التحقق من مطابقة المقبلات المذكورة للمواصفات القياسية والقواعد الصحية من خلال أخذ عينات نظامية وتحليلها في المخبر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين بحال وقوع المخالفة.

مصدر في الوزارة بين أن القرار يأتي في إطار الجهود التي تبذل للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وللحيلولة دون حدوث أي حالات مرضية موسمية وخاصة خلال فصل الصيف.         

المصدر – الثورة