المقادير

   أرز بسمتي: كوب

   الماء: كوبان

   السمنة: ملعقة كبيرة

   البصل: 1 حبة (مفروم)

   الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)

   الجزر: 4 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)

   ملح

المقادير

   طحين: كوب

   سميد ناعم: كوب

   جوز الهند: ملعقتان كبيرتان

   بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

   خميرة: ملعقة صغيرة

   الزبدة: 100 غراماً (طرية)

   لبن زبادي: نصف

المقادير

   سباغتي: عبوة (سباجيتي بني)

   لحم مفروم: 250 غراماً

   البصل: 1 حبة (مفروم)

   صلصة اسباجيتي: عبوة

   فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

   ملح: ملعقة صغيرة

   الأعشاب

المقادير

   الدجاج: دجاجة (مقطعة 4 قطع)

   هيل: ملعقة صغيرة

   القرفة: ملعقة صغيرة

   بهار سادة: ملعقة صغيرة

   عصفر: ملعقة صغيرة

   زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

   الأرز طويل الحبة

المقادير

   لحم مفروم: 500 غراماً (هبرة)

   برغل: نصف كوب (ناعم مغسول ومصفى)

   البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)

   الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم ناعم)

   النعناع: كوب (أخضر / مفروم

المقادير

   البطاطس: 1 كيلو (صغيرة الحجم مغسولة جيدا)

   الزبدة: ربع كوب (مذابة)

   العسل: نصف كوب

   الماسترد: 4 ملاعق كبيرة (خردل)

   الشطة: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

   ملح

 المقادير

   المعكرونة: عبوة (حلزونية مسلوقة و مصفاة)

   صدر الدجاج: كوب ونصف (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)

   الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم)

   اعواد الكرفس: 2 عود (مفروم)

   صلصة

 المقادير

   ماء دافئ: كوب

   الزيت النباتي: ثلث كوب

   سكر: ربع كوب

   خميرة: ملعقتان كبيرتان

   ملح: نصف ملعقة صغيرة

   البيض: 1 حبة (مخفوق)

   الزبدة: ملعقة كبيرة