المقادير

- مقادير الأرز :

   الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف (كمية إضافية)

   البصل : 1 حبة (مفروم / كمية إضافية)

   الزعفران : ربع ملعقة صغيرة

   هيل : 4 حبات

  

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)

- الجزر : 4 حبات (مسلوق ومقطع)

- الكوسا : 500 غراماً (مسلوقة)

- مرق دجاج : 3

المقادير

- مرق اللحم : 480 ml

- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 45 ml

- ملح : رشّة (حسب الرغبة)

- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة

- لحم مفروم : 1000 gr

- البصل : 1 pcs

المقادير

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- القرنبيط : رأس (كبير الحجم / مقطع زهرات متوسطة)

- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

- ملح : ملعقة

المقادير

- الشوكولاتة : 200 غم (مرّ، مقطّع)

- البيض : 5 حبات

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة)

- سكر : ربع كوب

- الزيت النباتي : نصف كوب

- دقيق : كوب

- ملح : رشّة

طريقة

المقادير

- للحشو :

   الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)

   الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة

   الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)

   الكراوية : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)

   البصل : 1 حبة (صغير

المقادير

- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)

- حليب : كوب ونصف

وصفات مشابهة

شوربة

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (بحجم وسط، 900 غم)

- بهار سادة : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- الأرز المصريّ : 3 اكواب (منقوع ومصفى)

- ماء ساخن : 4