المقادير:

   قالب زبدة 200 غ بحرارة الغرفة.

   صفار 3 بيضات

   1 كوب سكر ناعم

   1 ملعقة صغيرة فانيليا

   3 كوب طحين

   الكريم باتيسيير

   2 كوب حليب

   2

 

المقادير:

نصف كيلو باذنجان
ثلاث أكواب أرز مصري
ربع كيلو لحم مقطع الى مكعبات
ملح
بهارات لسلق اللحم, حب هيل , عيدان قرفة , قرنفل , فلفل أسود حب
مكسرات

المقادير:

  1. ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  2. مسحوق القرفة , ملعقة صغيرة
  3. سكر ناعم ,0.50 كوب
  4. دقيق ,2 كوب
  5. فانيليا , ملعقة صغيرة
  6. زبدة , كوب
  7. مكسرات مجروشة,0.50 كوب
  8. سكر بودرة

 

المقادير:

كيلو جرام لحمة كبة مدقوقة.

بصلة متوسطة الحجم مبشورة .

ملعقة طعام ملح .

4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول ومصفى .

ملعقة صغيرة من معجون الفلفل ( أختيارى ) .

ماء لدعك عجينة

 

المقادير:

   دقيق أسمر - كوب ونصف

   لبن زبادي قليل الدسم - ثلاثة أرباع كوب

   بيض - 2

   سكر أسمر - نصف كوب

   زيت نباتي - نصف كوب

   كاكاو - 4 ملاعق كبيرة

   حبيبات شوكولاتة

 

المقادير:

لازانيا 14 شرائح

لحم مفروم (يسلق لمدة 30 دقيقة ويضع في المصفاة جانبا )

2بصل متوسط مقطع صغيرة

فلفل اخضر بارد مقطع صغيرة

طماطم مقطع صغيرة

3 فص ثوم مطحون

2 ملعقة

 

المقادير:

العجينة

1 كوب طحين 

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

 رشة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ماء، دافىء (1/2 إلى 3/4 كوب) حسب نوع

المقادير:

- دجاجة متوسطة الحجم.

- 2 حبة بصل.

- 6 حبات بطاطس.

- 1 حبة ليمون كبيرة.

- 1 ملعقة صغيرة روز مارى مطحون.

- 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون.

- 4 فصوص كبيرة ثوم.

- ½ ملعقة