المكونات

100 جرام زبيب، مجفف

75 ملل عصير تفاح

1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

25 جرام كاكاو بودرة

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

½ ملعقة صغيرة

اول شي نشوي باذنجان شي 2 كيلو
ونقشر 2 سن توم
ونفرم الباذنجان بعد الشوي فرم جدا نااااااعم جدا
ونضعه في صحن ونضع فوقه التوم واللبن شي 4 ملاعق لبن و5 ملاعق طحينة ونحرك منيح لحتى ما بيبن شي فيه ونضع

المكونات

صلصة الطماطم

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 1 حبة بصل، مقطع

• 4 فص ثوم، مقطع إلى قطع صغيرة

• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

• 250 ملليلتر ماء، ساخن

• 2 مكعب مرق الدجاج

لتحضير تيراميسو بأصابع البسكويت، نحتاج المقادير التالية:

6 حبة صفار بيض

3/4 كوب سكر

2/3 كوب حليب

1 1/4 كوب كريمة

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

400 غم جبن ماسكربون

1/4 كوب مسحوق قهوة

المكونات

4 قطع من سمك الهامور أو أي نوع مفضل

3 كوب أرز بسمتي منقوع بالماء ساعة ومصفى

4 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح ومقلية

5 فصوص ثوم مهروس

1 عود قرفة

5 حبة هيل

1 ورقة

عجينة الكريب

   1/4 كوب طحين ابيض

   1/4 كوب طحين اسمر منخول

   1/4 ملعقة صغيرة ملح

   2 حبة بيض

   3/4 كوب حليب

   1/2 1 ملعقة صغيرة زيت

   1 ملعقة صغيرة سماق

   2 ملعقة كبيرة

لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، يلزم توفير المقادير التالية:

150 غرام زبدة لورباك ,150 غرام

120 غرام طحين

50 غرام بودرة لوز

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

150 غرام

 

المقادير

1 كجم لحم بفتيك

واحد ونصف كوب أرز مصري

500 جم لحم مفروم

نصف كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب صنوبر

1